Die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss präsentierte sich in den vergangenen Tagen als die österreichische Fachmesse auf höchstem internationalen Niveau. Zahlreiche renommierte Entscheidungsträger aus dem In- und Ausland waren auf der Fachmesse vertreten. Die Internationalität der Fachmesse spiegelte sich durch die sehr beeindruckenden Standpräsentationen der Aussteller. Rund 200 Aussteller aus 8 Nationen präsentierten ihre neuesten Trends und Produktinnovationen in den Bereichen Bäckerei, Konditorei und Gastronomiebedarf. Höchst zufrieden mit dem Verlauf der Messe und dem internationalen Fachpublikum zeigten sich die Aussteller. Der Auslandsanteil an Fachbesuchern konnte im Vergleich zu 2007 übertroffen werden. Österreichweit waren alle Bundesländer vertreten, weiters konnte man einen großen Zuwachs aus Deutschland, insbesondere aus Bayern, und den östlichen Nachbarländer verzeichnen. Auch Besucher aus den nahen Osten kamen zu diesem renommierten Branchentreffpunkt nach Wels.

„Der neue Frühjahrstermin im April ist voll aufgegangen. Die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss hat einen internationalen Auftritt hingelegt. Dies wurde auch von den ausländischen Gästen eindrucksvoll bestätigt“, resümiert Mag. Robert Schneider, Geschäftsführer der Messe Wels.

Rund 9.500 Fachbesucher aus dem In- und Ausland zeigten sich von dem Angebot auf der internationalen Fachmesse beeindruckt: neueste Maschinen in Aktion, modernste Produktpräsentationen, live Backstuben-Atmosphäre beim Backforum. Österreichs Messe für Bäckerei, Konditorei und Gastronomiebedarf bot einen bunten Angebotsmix aus angeregten Fachdiskussionen, internationalen Wettbewerben, den Themenschwerpunkten Eis – Schokolade – Kaffee. Ziel der Messe ist es, den Fachbesuchern einen Informationsvorsprung zu verschaffen, Trends von morgen bereits auf der Messe zu zeigen – und dieses Konzept ist auf der ÖBA/ÖKONDA-diegenuss voll aufgegangen.

Die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss setzte ein positives Signal für das traditionelle Handwerk. Die Österreichpremiere Backforum, das eine einmalige Backstuben-Atmosphäre auf die Messe zauberte, weckte reges Interesse unter den Fachbesuchern. Live vor Ort wurden die neuesten Backmitteln von den Experten präsentiert, ebenfalls konnte man die neusten Maschinen in Aktion erleben. Alle Produktionsschritte konnten hautnah mitverfolgt werden. Die Fachbesucher sind sich einig: Diese Erlebnisplattform ist höchst innovativ und einzigartig. Ein fachkundiger Moderator führte durch dieses Live-Backerlebnis. Im Backforum gab es zahlreiche Fachgespräche und viele Backprobleme von den Besuchern konnten gelöst werden.

Als großer Erfolg zeichnete sich der 3. Internationale BAKE Award, eine Leistungsschau der HTL für Lebensmitteltechnologie, aus. Eine Fach- und Prominentenjury bewerteten die länderspezifischen Produkte nach dem Aussehen und Geschmack. Auf den ersten Platz wurde Südtirol von der Prominentenjury gewählt, Frankreich konnte die Fachjury überzeugen. Direktor DI Alfred Mar bot hiermit ein attraktives Programm im Rahmen der ÖBA/ÖKONDA-diegenuss: „Dieser Wettbewerb soll auch die Vielfalt und Qualität anderer Länder demonstrieren und das Engagement und die Qualität des Nachwuchses ist sehr beeindruckend.“

Zum 2. Mal fand der Österreichische Eiswettbewerb unter dem Motto „Primavera - Frühlingshafte Eiskreationen“ statt. Johannes Srienz von PreGel Austria GmbH und Johann Bäuchl von Carsan Kältetechnik GmbH gratulierten dem 1. Platzierten Martin Zaunschirm von der Konditorei Rosenberger aus Eggersdorf recht herzlich. In weniger als 4 Minuten kreierte der Steirer eine köstlich fruchtige Eiskomposition. Srienz sieht diesen Wettbewerb als Chance: „Hiermit bietet sich die einmalige Gelegenheit die neuesten Eiskompositionen für die Saison 2010 zu erfahren.“ Bäuchl kann sich dem nur anschließen: „Das Speiseeis ist weiter im Vormarsch. Das Handwerk gewinnt hiermit mehr Marktanteile. Die Chance muss genützt werden.“
Die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss hat die Stellung als wichtigste Branchenplattform für Bäcker, Konditoren und Gastronomen mit diesem Messeauftritt eindrücklich bestätigt.

Positive Resonanz der Aussteller

Heinrich Worenz, Präsident der IGEBA
„Die Mitglieder zeigen sich äußerst zufrieden. Es herrschte eine positive Verkaufsresonanz unter den Maschinenfirmen. Die Backzutaten und Ladenbauer sind auch sehr zufrieden mit dem Kundenzulauf und den erfolgreichen Verkaufsgesprächen. Ebenso möchte ich die Vorarbeit der Messe Wels bezüglich der Bewerbung positiv hervorheben. Man hatte noch nie einen so guten Zulauf aus den westlichen Bundesländern sowie aus den östlichen Nachbarländern wie heuer. Das Lob der Besucher über die Qualität der Aussteller, der Standpräsentationen, Maschinen und gebackenen Produkten ist sehr hoch. Es konnte eine weitere Qualitätsanhebung der Fachmesse verzeichnet werden. Die Mitglieder der IGEBA sehen alle positiv der nächsten ÖBA/ÖKONDA-diegenuss entgegen.“

Peter Augendopler, Eigentümer, backaldrin Österreich GmbH
„Ich bin positiv überrascht, die zahlreichen Fachbesucher haben meine Erwartungen übertroffen. Seit der Einführung der Messe stellen wir hier in Wels aus. Die Fachmesse ist der Treffpunkt der Branche und wir freuen uns hier unsere langjährigen Kunden zu begrüßen. Auch Kunden aus Bayern, Kroatien, Ungarn, Tschechien und Slowakei waren wieder bei uns zu Gast.“

Gerhard Gau, Prokurist und Vertriebsleiter, Kolb GmbH Bäckereieinrichtungen
„Die Messe war ein voller Erfolg, wir haben unser Messeziel bereits am 3. Tag übertroffen. Wir sind überrascht wie viele Besucher so weite Wege gemacht haben: Wir konnten einen erhöhten Besucheranteil aus Tirol, Vorarlberg, Bayern und einen großen Anteil aus den östlichen Nachbarländern verzeichnen. Für Kolb ist die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss eine ideale und die einzige Plattform in Österreich um sich zu präsentieren. Die Besucher sind durchwegs positiv gestimmt und weitere Investitionen sind wieder geplant. In der Branche herrscht eine sehr gute Stimmung sowie eine große Investitionsfreudigkeit. Die Erwartungen wurden übertroffen, da wir auf sehr kompetente Besucher gestoßen sind. Auch die Präsentation unserer Produktneuheit wurde extrem gut von den Besuchern angenommen.“

Heinz Radlinger, Geschäftsführung Schweitzer Ladenbau
„Die Teilnahme an der Fachmesse ÖBA/ÖKONDA-diegenuss ist für uns sehr wichtig. Auch in Zukunft wird diese Plattform von großer Bedeutung für diese Branche sein. Wir sind mit dem Messeverlauf sehr zufrieden und wir konnten auch mehr Fachbesucher als 2007 verzeichnen. Auch die Internationalität der Fachbesucher war zu spüren: viele Besucher kamen aus Deutschland, Ungarn und Kroatien.“

Walter Mayer, Verkaufsleiter, Espresso Caffè Vertrieb GmbH
„Wir sind zum 1. Mal hier und die Wichtigkeit der Messeteilnahme wurde uns durch unseren Auftritt bestätigt. Wir haben gesehen wie wichtig es ist, hier präsent zu sein. Die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss präsentiert sich als sehr innovativ und kompetent und ist im Gegensatz zu anderen Gastronomiemessen, eine tatsächliche Fachmesse, bei der man ausschließlich mit einem Fachpublikum in Kontakt treten kann.

DI Richard Häusler, Geschäftsführer KÖNIG Maschinen GesmbH
Das Resümee ist sehr positiv. Wir sind wie immer mit den Leistungen der Messe Wels sehr zufrieden. Man konnte auf der ÖBA/ÖKONDA-diegenuss sehr gut Kontakte pflegen. Positiv überrascht waren wir über die Anzahl der Besucher. Wir werden bei der nächsten Messe sicher wieder dabei sein.“

Mario Stadlbauer, Verkaufspräsentant, WMF Österreich GmbH
„Wir sind mit der Besucherstruktur höchst zufrieden, die Frequenz der Fachbesucher ist sehr gut. Viele ausländische Fachbesucher besonders aus Tschechien und Deutschland konnten wir auf unserem Stand begrüßen. Ein weiteres Lob geht an die ausgezeichnete Infrastruktur und Organisation. Es gibt keine so reinliche Messe, wie hier in Wels. Wir werden garantiert bei der nächsten Fachmesse wieder anwesend sein und werden unseren Stand weiter ausbauen. Wir haben uns als Aussteller auf der Fachmesse ÖBA/ÖKONDA-diegenuss sehr wohl gefühlt.“

Franz Reischl, Direktor, BÄKO Österreich
„Hohes internationales Niveau wurde auf der Fachmesse präsentiert. Wir sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Viele Fachbesucher haben unsere Beratung in Anspruch genommen. Wir konnten unsere Konzepte und Innovationen sehr gut auf der Messe präsentieren und sehen unseren Auftritt hier als Anlaufstelle für fachkundige Gespräche.“

Mag. Michael Freudenthaler, Leitung Marketing und Verkaufsinnendienst Backmittel, STAMAG Stadlauer
„Laut unserer Statistik zufolge, konnte die Zahl von 2007 gesteigert werden – wir konnten mehr Fachbesucher und Betriebe auf unserem Stand verzeichnen. Wir sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden, da unsere ausgestellten Markenprodukte besonders gut bei den potenziellen Kunden Anklang gefunden haben. Die ÖBA/ÖKONDA-diegenuss ist die einzige Messe hier in Österreich mit diesem Format. Natürlich werden wir auch bei der nächsten Messe wieder vertreten sein. Diese Messe dient der Kundenpflege, dem Kontaktaufbau und fachkundigen Gesprächen in stilvollem Ambiente. Wir konnten sehr viele neue Kontakte auf der Messe knüpfen.“

Jean-Marc Feret, Verkaufsleiter, Chocotalerie Valrhona
„Die Messe ist für uns interessant, weil wir hier auf ein fachspezifisches Publikum treffen. Wir sind zum 2. Mal hier und erleben eine steigende Nachfrage nach unseren Produkten. Das Handwerk in Österreich reagiert auf den Trend nach hochwertiger Schokolade, daher ist es sehr wichtig für uns, hier auf der ÖBA/ÖKONDA-diegenuss präsent zu sein. Der österreichische Markt besitzt für Valrhona ein sehr hohes Entwicklungspotenzial. Wir werden mit Sicherheit an der nächsten Messe wieder teilnehmen.“